jueves, 30 de octubre de 2014

Digestión alimentaria

Se llama así al conjunto de fenómenos  que permiten la utilización de los alimentos por parte del organismo. Los procesos digestivos fundamentales consisten en la  escisión de las sustancias que componen los alimentos indigeridos en compuestos más sencillos que puedan ser absorbidos por el tubo digestivo y participen así en el metabolismo de los diversos órganos.




Tales procesos físico-químicos se efectúan con el concurso de una serie de enzimas, que entran en la composición de distintos jugos digestivos secretados por diversas  partes del tubo digestivo: saliva, jugo gástrico, pancreático, bilis y jugo intestinal.

La masticación es la primera operación digestiva: se encarga de triturar la comida, preparándola para que actúen sobre ella las distintas secreciones digestivas, la primera de las cuales es la saliva que inicia su acción mientras los alimentos permanecen todavía en la boca. La saliva disuelve algunas sustancias alimenticias y comienza actuar sobre el almidón y el glucógeno que, gracias a la acción de la ptialina-enzima de la saliva – (la cual actúa en el medio básico) se descompone en moléculas de maltosa. Una vez en el estómago,  las sustancias ingeridas, se encuentran en un ambiente ácido, permitiendo que la pepsina del jugo gástrico ataque las proteínas transformándolas en peptonas. La masa fluida y acida (quimo)a que ha quedado reducido al alimento, por la acción de la secreción gástrica se entremezcla gracias a los movimientos estomacales y se dirige hacia el duodeno; generalmente la digestión gástrica finaliza a las tres horas de haber comido.

En el duodeno, en un medio alcalino, el quimo sufre la acción de la bilis y del jugo pancreático, la primera favorece la absorción de las grasas y excita la movilidad intestinal; el jugo pancreático ataca las proteínas, azucares y lípidos  por medio de sus enzimas particularmente. Las proteínas y las peptonas se escinden en aminoácidos y polipéptidos por influjo de la tripsina pancreática; mientras los azucares son convertidos en moléculas de maltosa a través de una diastasa, al mismo tiempo que la lipasa del páncreas separa la glicerina y los ácidos grasos de los triglicéridos.

Al entrar la materia alimenticia en el intestino delgado, sufre una acción digestiva posterior por parte de los jugos entéricos, cuyos principales componentes son:
 Una maltasa que escinde la maltosa en glucosa:
Una invertasa  que divide la sacarosa en glucosa y fructosa:
Una lactasa que hidroliza la lactosa en galactosa y glucosa:

La erepsina, conjunto enzimático que completa la digestión de las proteínas.


Fuente: tratado de medicina biológica 
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miércoles, 8 de octubre de 2014

Sistema  circulatorio



El corazón… la maravillosa  más grande de la creación


Remontándonos a la historia podemos recordar que Aristóteles consideraba que las venas serian únicamente para el transporte del aire. En 1569 el médico italiano cesalpini descubrió la circulación de la sangre en las venas atando fuertemente una vena y viendo  como la sangre se acumulaba por debajo de la ligadura, lo cual probaba que el líquido  volvía al corazón. En 1553 el médico español miguel Servet descubrió la circulación pulmonar observando  el movimiento  de la sangre que va del ventrículo derecho a la articula izquierda, pasando por el pulmón, en 1628 el medico ingles Harvey descubrió la circulación en general por la observación  y el experimento, comprobando las contracciones del corazón y el paso de la sangre de este a las arterias y en 1661 malpighi observo  por primera vez los vasos capilares.


La historia nos enseña la parte anatómica y estructural de ese maravilloso órgano como es el corazón, pero no nos habla de la manera eficaz  de controlar nuestro sistema circulatorio, de mantenerlo sano; la preocupación actual cada día aumenta más cuando se nos informa a través de los medios  de comunicación el índice de mortalidad por mal funcionamiento de la víscera más fuerte y resistente que tiene el cuerpo humano.



Nuestra preocupación aumenta cuando observamos  como las personas no aceptan que el corazón solo empieza a plantear problemas cuando existe una obstrucción parcial o total de algunos de los vasos sanguíneos (coronarios) que lo rodean. Esos propios vasos sufren las persecuciones del <<ensuciamiento>> de los conductos sanguíneos del cuerpo. La sangre va depositando residuos en parte del cuerpo en la que los tejidos apenas muestran resistencia. La arteria de una persona quejada de arteriosclerosis se ve despojada de una capa de sílice y en ella se van acumulando los sedimentos de colesterol 



Fuente: Tratado de medicina biológica 
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miércoles, 1 de octubre de 2014

Remedio casero para las estrías: Sin dudas que uno de los mejores remedios caseros para las estrías será prevenir la aparición de las mismas.

Ingrediente 
½ taza de aceite de oliva virgen
¼ taza de gel de
 aloe vera
6 cápsulas de 
vitamina E                            
4 cápsulas de
 vitamina A



Preparación
Estos ingredientes deben mezclarse en la licuadora, y luego ser guardados en el refrigerador. Debe ser aplicada todos los días sobre la estría para lograr su desaparición, y esto sólo se logrará si se tiene mucha constancia.